Bawang putih, bumbu dapur yang umum digunakan dalam masakan Indonesia, ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih dari sekadar penyedap rasa, bawang putih mengandung berbagai senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan kebugaran dan menangkal penyakit.
Kandungan Nutrisi Bawang Putih
- Allicin: Senyawa utama yang memberikan aroma khas dan manfaat kesehatan bawang putih.
- Antioksidan: Melindungi tubuh dari radikal bebas, penyebab kerusakan sel dan berbagai penyakit.
- Vitamin dan Mineral: Vitamin B6, vitamin C, selenium, mangan, dan kalium.
- Senyawa Sulfur: Berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan peradangan.
Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Membantu tubuh melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur.
- Menurunkan Tekanan Darah: Membantu melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Baca Juga:
- Menjaga Kesehatan Jantung: Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
- Mencegah Kanker: Senyawa allicin dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Membantu meredakan sakit perut, diare, dan sembelit.
- Menjaga Kesehatan Tulang: Membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Meningkatkan Fungsi Otak: Meningkatkan memori dan konsentrasi.
- Menjaga Kesehatan Kulit: Membantu melawan jerawat dan eksim.
Referensi: